Gâteau à la Cannelle
Détails
- Pour : 6 personnes
- Préparation : 10 à 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes th.6 (180°C)
Ingrédients
- 3 œufs
- 250 g de sucre
- 210 g de farine
- 60 ml d'huile
- 1 sachet de sucre vanillé
- 90 ml de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 petit pot de crème fraîche
- Pour le dessus : mélange de sucre en poudre et de cannelle
Préparation
- Dans un grand récipient battre les œufs avec le sucre et le lait
- Ajouter progressivement la farine tout en mélangeant
- Ajouter l'huile, la levure et le sucre vanillé, et mélanger à nouveau
- Mettre la préparation dans un moule tapissé de papier sulfurisé
- Au dessus, avant d'enfourner le gâteau, saupoudrer de sucre et de cannelle, et semer des petits tas de crème fraîche
- Faire cuire 30 minutes au four th.6 (180°C)
Remarques
- Recette d'une grande cheffesse lorraine, aussi délicieuse que son gâteau !
- Ne pas hésiter sur les tas de crème fraîche, c'est le meilleur ...
- Variante : remplacer la cannelle par du citron ! Dans ce cas, prévoir deux citrons non traités et mettre le zeste des citrons ainsi que le jus d'1/2 citron dans la préparation, et ne pas saupoudrer à la fin avec le mélange canelle/sucre. Juste avant de servir, saupoudrer de sucre glace.
Vos suggestions
-
100 % des votes pour J'en reveux
( 1 vote(s) )