Gâteau aux zucchinis
Détails
- Pour : 8 personnes
- Préparation : 10 à 15 minutes
- Cuisson : 1 heure th.6 (180°C)
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de cassonade
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse d'huile végétale
- 2 œufs
- 2 tasses de courgettes crues épluchées et râpées
- 3 tasses de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
- Dans un grand saladier, incorporer petit à petit et mélanger au fouet électrique : les oeufs, le sucre, la cassonade et l'huile
- Tamiser la levure et la farine, et les incorporer progressivement au mélange
- Ajouter les courgettes rappées à la préparation et mélanger à nouveau
- Verser le tout dans un moule en couronne préalablement beurré
- Mettre au four à 180°C (th. 6) pendant 1 heure
Remarques
- Recette d'un ami canadien qui a fait un malheur en France !
- Le gâteau est cuit lorsque la lame d'un couteau planté dedans est propre une fois retirée.
Vos suggestions
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26/01/2022 - inxooee
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